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连续三届参加中国国际进口博览会（简称进博会）的恒天然在本届进博会上，携旗下各品牌带来多款创新产品和乳品原料，并与新希望、豆果、良品铺子等多领域头部企业签署战略合作协议，进一步扩大朋友圈。
同时，为了加深与各渠道客户的合作，进博会期间，恒天然餐饮服务部与广州酒家、尊宝、牛氏运昌、瑞华、良品铺子和古茗等合作客户在恒天然展台开展了一系列品牌快闪活动。
“进博会对于恒天然来说不仅是全面展示自身实力的珍贵机会，更是公司扎根中国，践行对中国长期承诺及对中国市场信心的一个见证，”恒天然大中华区首席执行官周德汉接受《证券日报》记者采访时如此表示。“我们希望能借助这一国家级的盛会，把更多来自新西兰的乳品菁华带给更多中国消费者和客户，深耕中国这样一个拥有无限潜力的市场。”
携手巧厨共同打造烘焙乳品更广泛渠道
据了解，此次进博会上，恒天然与上海巧厨商贸有限公司（下简称巧厨）达成战略合作协议并签署价值1亿元的产品采购意向协议，同时与烘焙馅料行业领先企业瑞华食品有限公司签署战略合作协议，携手通过更广泛的渠道把健康营养的乳制品带给广大消费者。
在业内人士看来，恒天然与中国家庭烘焙行业的领导企业巧厨强强联手，顺应消费升级下烘焙市场和佐餐乳品快速增长的市场趋势，借助巧厨在家用烘焙行业领导地位和在研发、配送等渠道的全方位网络，为中国消费者带来更健康、高品质的烘焙原料和佐餐乳品。通过此次合作，恒天然将通过巧厨把淡奶油、奶油芝士、芝士片、马苏里拉芝士碎片、黄油等来自新西兰的乳品菁华覆盖到国内社区和千家万户。
值得一提的是，近年来，越来越多的消费者加入私房烘焙的行列。《2020天猫食品烘焙行业趋势报告》中显示，天猫平台烘焙食品TOP5国别消费规模中，以优质奶源著称的新西兰位列第二，其中恒天然旗下安佳品牌排名第一。为了进一步扩大市场规模以满足中国消费者对健康烘焙、佐餐乳品的日常需求，恒天然借助巧厨的渠道网络，可以实现全国六仓发货，全程冷藏配送，90%经济区域订单可实现次日达，使得恒天然产品能够辐射到全国，覆盖到社区小规模的面包房，并被更多私房烘焙爱好者熟知并认可。
乳脂奶油新品助力茶饮渠道提升效能
在进博会上推出新品增加溢出效应是企业惯用的手法，在本届进博会上，恒天然创新产品也频频亮相。
据《证券日报》记者了解，恒天然通过本届进博会对两款稀奶油产品进行全球首发。这两款新品是恒天然餐饮服务团队在洞察中国饮品渠道客户的操作痛点后，专门定制研发的产品解决方案。同时，也进一步助力餐饮客户开拓下沉市场并降低业务成本。
其中，安佳芝士稀奶油采用的是创新凝乳工艺，由牛奶直接制成将芝士和奶油二合一的产品，有效减少茶饮门店的操作步骤，可直接打发成为奶盖产品。另一款安佳醇易雪顶稀奶油则打破过去乳脂奶油需要冷链运输的常规要求，实现常温保存，为客户降低运输和仓储成本，并且可以使用奶油气枪打发，使奶油处理的技术门槛下降，节约打发奶油的时间和成本，助力客户开拓下沉市场。
受益于恒天然多年来推行的乳脂升级和通路变革战略，安佳稀奶油销量近年来在中国市场始终保持高双位数的年复合增长率。饮品市场的迅速崛起为稀奶油销量的提升提供了强大的助力。上一财年，恒天然在饮品渠道的茶饮细分市场售出的稀奶油和奶油干酪的产品每年能制作超6亿杯奶盖茶。
携手豆果美食、小米营销多维度发力营销创新及数字化
发力数字化创新营销是企业必做功课，恒天然亦然。
据《证券日报》记者了解，在本届进博会上，恒天然集团分别与豆果美食和小米营销达成战略伙伴签约。
“从2017年开始，豆果美食就成为恒天然旗下安佳品牌的线上合作伙伴；从去年开始，安佳连续两届成为中国焙烤食品糖制品工业协会和豆果美食作为主办方之一的中国家庭烘焙大赛的赞助商与合作伙伴。”恒天然相关负责人如此表示。
另外，恒天然消费品牌部还在进博会上宣布携手小米营销展开全新形式的营销创新合作，开设小米OTT电视安佳烘焙频道上线烹饪课程，由五星大厨传授美食知识，并将陆续通过小米的IoT生态中AI智能音箱、小米手机、小米冰箱、米家烘焙烤箱等载体和入口，智能协助用户完成烘焙，带动转化，共创家庭烘焙数字化生态。
“目前安佳的美食食谱都将免费提供给小米的消费者，未来安佳还将上线联合五星大厨打造的更加系统与进阶的家庭烘焙数字课程。”恒天然上述负责人表示，安佳将和联盟合作伙伴一道持续关注和发布中国烘焙行业的洞察与趋势，推进家庭烘焙场景与美食生态，以实现内容共创、电商联动和品牌跨界。
在业内人士看来，此次安佳烘焙课堂内容与小米智能技术的结合，使美食知识和美好生活理念深入人心，不仅拓宽了品牌市场，也开启了物联网美食生活的新窗口。
持续创新深耕中国各级市场
值得注意的是，恒天然大中华区目前是恒天然在全球范围内最大、最重要，同时也是发展最快的市场，占整个恒天然全球销量约四分之一左右。在2020财年，恒天然及时抓住疫情期间市场出现的新机遇，通过产品推陈出新及在应用方式上的创新，实现业绩在新冠疫情期间逆势上涨。
恒天然旗下乳原料品牌NZMP重磅出击的益生菌业务及干酪类和乳蛋白类产品的迅猛增长为业务发展提供了强大动力。另外，奶酪零食市场的蓬勃发展也迅速推动了对奶酪产品原料的需求。在运动营养业务条线上，NZMP的乳蛋白原料也出现在了更多代餐和健康食品中。
而在餐饮领域，自四年前通路变革战略落地以来，餐饮服务的物流网络所覆盖城市数量已翻了7番。截至2020财年末，餐饮服务业务的产品和服务已触达超过350个中国城市。在产品创新方面，餐饮服务团队在上一财年共推出超过270款创新应用，同时在诸如月饼等中点西芯的产品应用上也取得重大突破。
在消费端，团队借助100多个分销商线下网络渠道，已经进入近300个地级城市和超万家门店。遍布全国的销售网络助力安佳品牌旗下产品在进口常温液态奶、进口成人奶粉、孕妇奶粉、黄油等多个品类继续保持市场领先地位。在2020财年，消费品牌部团队完成战略升级并推出了多个新品和升级款产品包装，同时团队积极拥抱数字化、电商与新零售，不断深化与合作伙伴的战略合作。
一年一度的进博会还在如火如荼的进行着，而本届进博会上，恒天然收获颇丰。继去年恒天然与厦门建发股份在进博会上签下总金额为170亿元的深化合作备忘录后，在本届进博会上，恒天然与厦门建发股份共同举办了履约超百亿鉴证仪式，在诸多合作伙伴的见证下庆祝双方合作项目的顺利推进。
