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本报记者 桂小笋
截至2017年8月底全国门店数2500家,2020年要开到10000家店。百果园在日前举办的供应商大会上描述了未来3年的发展前景。
对于如何实现这个目标,百果园在接受《证券日报》记者采访时称,“未来将开放加盟店,提供和输出标准,由加盟商提供经营资金和店铺。”
此外,从公开资料中也可以看出,果品供应链是支撑百果园高速发展的关键因素,这当中海外供应链的重要性也日渐凸显。2012年百果园国外供应商数量仅有5家,2017年这一数字已上升到64家。从2012年进口水果完成1.48亿元的销售额,到预计2017年底进口水果将完成近45亿元的销售额;2016年,百果园进口水果的基地直采比例为15%;到2017年,这一比例已翻一倍至30%。对于海外基地直采,百果园预计的是到2020年做到60%。在百果园看来,这样做的好处是“通过减少中间环节,降低成本,从而保证价格,并且在通过信息无缝对接,建立起采销高度协同时,也将最大限度地保障品质。”
在海外,不仅仅是采购贸易合作,百果园还直接投资上游。“百果园愿意加大海外新品的开发和引进,尤其是已在其他国家销售但还未打开中国市场的特色果品,不论供应商规模大小都愿意去合作的。像新西兰Rockit苹果,去年在中国市场,每10颗就有5颗是通过百果园售出。”公司方面表示。
百果园方面透露,预计到2020年百果园门店数将达10000家,届时进口水果采购量将剧增;2020年海外计划采购金额达130亿元,其中原产地直采计划采购金额78亿元。
与此同时,“在海外将从贸易合作走向战略合作,从短暂采销合作走向全面深度、多样化合作,既可以是简单贸易模式,也可以是深度全产业链合作,合作上将不限于采购、贸易模式、种植、采后处理、合作投资项目。”百果园国际采购事业部负责人朱启东介绍。