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本报记者 李春莲
8月30日，百福控股（HK.01488）发布2021年上半年财报，上半年公司实现扭亏为盈，其系统收入（包括本集团旗下品牌所有直营和加盟餐厅的销售额）达10.9亿元人民币，同比增长92%。上市公司税前利润对比去年同期实现了1.2亿元的涨幅。
“对百福来说，资本能力是骨架，运营能力是血肉，数字化能力是灵魂。三方面能力叠加后，百福的价值将得到指数级增长。”百福控股CEO王小龙曾谈到。
“餐饮行业要调整传统经营方式，而百福控股志在打造以数字化运营为核心的新餐饮平台模式。”百福控股CEO王小龙曾谈到。换言之，百福控股作为新餐饮平台，对旗下品牌进行数字化赋能、帮助品牌实现全数字化运营，也是百福的题中要义。
百福控股正在通过各种小程序扫码点餐、公域平台对接等手段扩张会员数量。部分成员企业的数字化进程也可圈可点，例如，和合谷上半年累计会员数量实现100%增长；新辣道等品牌加速扫码点餐和数字化会员运营进程，并在抖音等多渠道拓展粉丝会员。
接下来，百福更致力于通过数字化积极布局未来。可以预见，百福生态内多品牌共同缔造的海量餐饮场景化数据的沉淀，能够帮助餐饮品牌更懂用户，从而更好地服务用户，提升自身的商业价值。
（编辑 田冬）
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