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本报记者 袁元
8月11日至13日，2023中国预制菜产业博览会暨品类冠军发布盛典在济南隆重举行，预制菜行业头部企业、各地经销商、专家媒体等齐聚一堂，共襄盛会。首日，“2023中国预制菜品类冠军HOT榜”重磅发布，国联水产旗下小霸龙光荣上榜，一举摘得烤鱼、小龙虾两个品类冠军的头衔。
据悉，此次榜单汇聚中国预制菜产业水产、猪肉、牛羊肉、禽肉、果蔬、主食6大热门品类，聚焦108个细分大单品，近150万观众线上投票。秉承专业、权威、公平的评审原则，组委会邀请行业研究专家、咨询机构、数据调研机构等权威组织，从单品销量、品牌知名度、市场表现、消费者口碑等综合维度进行充分研判。经过两个月的层层筛选，最终小霸龙在1000+品牌中杀出重围，成功闯入中国预制菜品类冠军榜单。
在品牌宣讲会上，国联水产集团品牌运营中心总监谢烨斌向各大主流媒体重点推介了小霸龙品牌，以及烤鱼、小龙虾两个大单品在研、产、销方面的创新与发展思路。谢总表示，国联水产集团追求以质取胜，坚持体验舒服、消费广谱、供应稳定、数字增效、融合共生5大核心的发展方向，为消费者提供高品质、有保障的餐桌饮食。
小霸龙是国联水产集团旗下的预制菜品牌，自2018年创立以来坚持自产自销的供应链模式，从源头保证高品质的水产原材料。今年，小霸龙围绕早餐、正餐、宵夜三个家庭场景，创新研发了一人食烤鱼、香辣小酥蛙、奶酪鲜虾饼等新品，满足消费者对品质生活的追求。目前小霸龙营销网络覆盖流通、餐饮、商超、电商、新零售等全部渠道，为终端客户提供一站式优质食材定制服务。
调味小龙虾作为小霸龙推出的第一款预制菜产品，是当之无愧的品类冠军，席卷了全国消费者的夏日宵夜餐桌。产品销售额已经连续两年突破亿元，2020年—2022年小霸龙累计在天猫、京东卖出10亿只小龙虾。
除了小龙虾，后续推出的小霸龙烤鱼预制菜，如今也已经成为小霸龙品牌的新晋大单品，也夺得本次烤鱼品类冠军。今年烤鱼全新升级，采用AB包模式，特调香浓酱料，呈现汤比鱼更鲜的爆爽麻辣川香烤鱼、蒜香浓郁酥皮烤鱼、酥麻入魂青花椒烤鱼，满足对不同口味喜好。
未来，小霸龙将继续专注于水产预制菜领域，以质量求生存，以信誉谋发展，立足品牌、深耕产品，充分发挥预制菜生产研发、科研智造、品牌营销等优势，为餐饮行业及消费者呈现更多优质美味、健康安全、品质保证的水产预制菜。
（编辑 张芗逸）
