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本报记者 贾丽
9月15日，全食材健康保鲜白皮书宣贯会·暨行业首个全食材健康保鲜证书颁发仪式在京举行。会上，松下冰箱宣布持续发力全食材保鲜冰箱技术，带动行业进入新赛道。此次，其以“控温保鲜”“超声波加湿保鲜”和“纳诺怡健康保鲜”等三大科技获得行业首张“全食材健康保鲜证书”。
中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示，以本次全食材保鲜冰箱证书颁发为起点，整个行业有望进入发展新赛道。
松下家电（中国）有限公司营销中心总监王祺介绍，为满足消费者对“全食材保鲜冰箱”的需求，松下开始攻坚三大保鲜技术，通过对“温度”“湿度”和“洁净度”的精准把握，在冰箱仓内实现对食材的精细鲜储。中国家用电器研究院评测结果显示，松下臻全嵌系列产品搭载超声波加湿保鲜技术，保鲜区内可保持相对湿度不低于91.3%，应用的纳诺怡技术除菌率为99.9%。
据奥维云网市场数据显示，冰箱作为传统家电产业，目前已进入结构升级末期，整体规模持稳，马太效应加剧，产品形态固化，未来的市场竞争关键在于对细分市场的把握和场景产品形态突破，对于品牌而言，取得市场先机的决定因素永远是迎合用户需求的技术创新。
中国家用电器研究院设计研究与评测中心部长宋力强认为，经过中国家用电器研究院严格测试，松下冰箱系列产品在“果蔬失重率保鲜检测”等多个检测维度，均达到行业领先水准。
（编辑 田冬）
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