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本报记者 贾丽
本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘宣布完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪投资平台美好自有力量。该轮融资金额近千万元，本轮融资将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。
沙朗阿甘隶属于河南牧岚山餐饮管理有限公司，总部位于河南郑州，是一个主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌，首店于2017年底落地河南。据36氪了解，为了打破“洋快餐、垃圾食品”等西式快餐刻板形象，沙朗阿甘从牛肉着手，在美式汉堡的基础上进行创新，定位“牛肉汉堡”细分品类，通过汉堡鲜肉现做的模式。
根据艾媒咨询预测，我国西式快餐行业在2025年预计将实现4996.5亿元的市场规模，2020年—2025年复合增长率为15.2%，高于中式快餐10.1%的复合增长率。
据了解，沙朗阿甘自主研发独家配方，相比较传统的炸鸡类汉堡，沙朗阿甘坚持用鲜肉制作汉堡，目前线下门店共有30多款SKU。在供应链方面，沙朗阿甘制定周期内业务计划，仓储交付过程中品牌采用了全流程系统化的工作模式，保证订货、付款、发货、跟踪货品进度、货品到货后退货等各个环节的便捷度。目前，其门店主要分为直营和加盟两种模式，门店数已突破百家。
接下来，借助融资势能，沙朗阿甘将提升品牌力，在市场端通过重点区域带动市场，通过直营带动加盟的形式提升门店区域占有率。
（编辑 李波）
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