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毕马威中国发布《2024年餐饮企业发展报告》:聚势赋能餐饮企业发展新思路

2024-04-17 11:06

    本报讯 日前,毕马威中国联合中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会和深圳市烹饪协会共同打造并发布了《因势而变·应变而兴——2024年餐饮企业发展报告》(以下简称《报告》),深入分析了当前中国餐饮行业的发展现状、2023年行业发展的新趋势以及高质量发展所面临的挑战,并从税务服务、数智化服务、供应链优化服务、出海模式等方面,为推动中国餐饮行业高质量发展提供了思路建议与“毕马威方案”。

    毕马威中国客户与业务发展主管合伙人江立勤表示,2023年,中国经济回升向好,展现出强大的发展韧性、潜力和活力,而餐饮行业作为重要的民生行业之一,不仅展现出顽强的生命力,也持续在扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局等方面发挥着重要作用。特别是随着餐饮相关扶持政策的持续出台,随着各省市“文旅+美食”、夜经济、“展演+美食”等促消费活动的纷纷开展,餐饮行业恢复浓浓的烟火气,更提振了民众的消费信心,促进了城市的经济繁荣,引领着实体经济的发展。

    对于毕马威中国打造《报告》的初心,毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华表示,自2023年起,全国各地餐饮行业恢复了生机,却并非一片坦途,外部环境的变化和内部因素的限制,仍制约着行业发展。为了适应新的发展趋势,餐饮企业需要深入了解消费者的喜好,并利用这些数据来提升服务体验和品牌影响力。为了帮助餐饮企业了解行业新的机遇和挑战,毕马威中国发布了本《报告》,同时提供了税务、数智化、供应链优化和出海方式探索等方面的服务方案,以支持餐饮企业在应对生存挑战的同时,开拓新的发展道路。(闫立良)

(编辑 张伟)

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