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本报记者 谢岚 见习记者 梁傲男
3月11日，中国精品咖啡品牌Grid Coffee与全球时尚巨头Gucci携手，于北京三里屯展开一场时尚与咖啡文化的跨界合作。
作为国内首个全系专注于“单一产地”咖啡的品牌，自Grid Coffee成立以来，主张让咖啡回归经典本质，这一点与Gucci的理念不谋而合。Grid Coffee以“单一产地咖啡”和“单一产地巧克力”为灵感呈现饮品菜单，以双重单一产地元素体现品牌主张，以回应“Gucci Ancora古驰安可拉红”的主题。
Grid Coffee品牌主理人陈子宇表示，我国咖啡消费以每年10%至15%的增长态势，正在成为全球咖啡消费增量最大的市场之一。“增量足够大、市场机会多，因此对于Grid Coffee这种新品牌来说，咖啡消费市场仍然很有机会。”
在竞争日益激烈的咖啡市场中脱颖而出，陈子宇认为，主要在于Grid Coffee精选咖啡产地和严格制作工艺，且在面对“咖啡奶茶化”趋势下，坚持只做经典咖啡框架内的产品，更关注原料、产地、在地风土和细节。
（编辑 郭之宸）
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