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本报记者 李春莲
见习记者 袁传玺
由商务部、北京市人民政府共同主办的2022年中国国际服务贸易交易会（以下简称服贸会），将于8月31日至9月5日在北京举行。本届服贸会以“服务合作促发展绿色创新迎未来”为主题，全球几十个国家及我国各省区市、港澳台地区都将组团参展。据服贸会主办方宣布，本次服贸会已选定元气森林旗下品牌有矿作为官方指定用水。
有矿天然软矿泉水
3元矿泉水新代表
有矿是由元气森林在2022年3月推出的一款“天然矿泉水”产品，其取自未被污染的地下深层水源，富含多种矿物质及“符合国际标准要求人体所需的元素”，市场定价为3元。
目前瓶装水市场上常见的产品，主要分为地表水和天然矿泉水两类。地表水主要来源于水库、湖泊等地表水源或公共供水系统。而我国采用的《GB8537-2008饮用天然矿泉水标准》规定，只有“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水”，才能被归类为天然矿泉水。
在欧洲主要国家和日本，矿泉水长期占据瓶装水市场份额的80%以上。目前德国人均矿泉水消费量为171升/年，意大利矿泉水人均消费量达179升/年。另据日本的一项调查显示，60%的受访者认为矿泉水是生活必需品。而反观我国，市场上八成产品为地表水，优质矿泉水市场份额不足20%，居民人均矿泉水消费量仅有1.5升/年，尚不足发达国家的百分之一。
在有矿上市前，国内市场上常见的天然矿泉水多是单价较高的海外品牌，如产自斐济的斐泉，其源自维提岛的火山深层地下，富含多种微量元素，单瓶售价超过10元。而有矿同样取自天然无污染的深层地下，富含偏硅酸、钙、镁、钾、钠、锶等微量元素，有着与斐泉相似的品质，但市场零售价仅有斐泉的三分之一，更利于中国消费者接受。
瓶装水市场正在升级
有矿出现带动行业内卷
此前由于国内瓶装水渠道终端大部分1元区间的价格，压制了消费者购买天然矿泉水的需求。但随着年轻消费者消费观念的转变，这一局面开始扭转。
就在7月下旬，一则“超市里的1元水消失了吗”的话题登上短视频平台热搜榜首位，从一个侧面印证了低价不再是消费者购买瓶装水时考虑的唯一要素。随着消费意识的升级，大众对产品的健康、天然、口感等提出了更多诉求。而有矿所代表的“软矿泉水”，可溶性钙、镁等化合物含量较少，口感更加柔和顺滑，烧开后不易形成水垢，除了直接饮用外还能应用于泡茶、做饭等生活场景，更贴近中国消费者的需要。
有矿的出现，带动了国内矿泉水市场的“内卷”。据京东超市发布的《2021水饮行业创新趋势报告》透露，伴随传统1元水消费增速的下滑，3元及以上的天然矿泉水将成为市场的焦点。国产品牌近期相继推出的天然矿泉水产品，也纷纷与有矿一样瞄准3元区间，从而与海外矿泉水形成了差异化竞争的局面。以有矿为代表的国产矿泉水，正在颠覆中国瓶装水市场的原有格局。
有矿的品质，还获得了海外美食评审们的一致肯定。仅今年1月和4月，有矿就先后斩获International Taste Institute2022届赛事（秋季）Superior Taste Award三星奖章和Monde Selection（蒙特奖）2022届赛事金奖。而正是凭借自身优秀的品质与元气森林品牌的加持，有矿赢得了服贸会的青睐，成为本届大会的唯一指定用水。在本届服贸会期间，有矿将作为代表中国矿泉水的新名片，让参与服贸会的众多海内外来宾体验到来自中国好水的独特魅力。
（编辑 何帆）
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