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本报记者 桂小笋
3月18日，《证券日报》记者获悉，胡润研究院携手中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布了《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》，国联水产在去年获评首届胡润中国预制菜生产企业百强榜前10名的基础上，再次入围第二届胡润中国预制菜生产企业百强前10名。
国联水产是目前中国最大的水产品加工企业，也是广东预制菜重点企业，是国内少数具备全球采购、精深加工、食品研发于一体的海洋食品企业。公司以水产食品为主业，聚焦预制菜进行商业模式升级，为餐饮企业、家庭餐桌提供全面解决方案。
早在2019年，公司便顺应水产业精深加工趋势，导入工业4.0的设计理念，充分利用5G技术，引进了世界先进的智能工厂，实现水产品从厨房食材到预制菜品工业化量产的转变，将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。
近年来，公司全面聚焦研发和工艺，专注提升产品力，在研发上，国联水产打造了上海、湛江两大国内领先的食品研发中心。目前，公司已构建了以国内市场为主、国内国际双循环销售格局。过去一年，公司加强餐饮重客渠道的拓展，预制菜产品在B端市场的销售实现快速增长。
（编辑 才山丹）
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