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本报记者 桂小笋
随着中秋节的临近，越来越多的企业加入对中秋市场的争夺战中。9月2日，《证券日报》记者从百果园获悉，公司对外发布了一系列举措，包括推出“秋季首批全球甄选好果”、由“国际知名设计师”匠心打造的中秋限定礼盒，以及落地“百果园‘好果报恩’活动”等。此外，百果园还将推动“高质价比”产品的常规化运营，进一步提升市场竞争力。
百果园董事长余惠勇在接受《证券日报》记者采访时提及，零售企业要持续做到产品有高质价比，对供应链挑战很大，要求供应链的每个环节都能有最优解，保证质量的同时，降低损耗。
“高质价比”要实现可持续性并非易事。余惠勇介绍，要实现“高品质”和“高性价比”的协同，需要对整个产业链进行高效且精益地管理。百果园依托其强大的规模化和专业化优势，深入优化水果供应链的每个环节，从采摘、运输到销售，覆盖多个关键节点，实现全链路的紧密协同和高效运作。这种系统性的优化显著降低了损耗成本，提升了整体运营效率，从而保障了高质价比的持续实现。“要用优秀供应链打造质价比，关键点要落在科技上。众所周知，规模化的生产才能降低成本，要实现规模化，生产中的机械化程度、标准化应用等都至关重要。”余惠勇介绍，采销全链路的系统集成，直接决定了产品成本的高低，因此，采销之间的密切配合非常重要。
余惠勇举例，以农业生产中的计划性为例，部分产品在一定期限内的巨大行情波动，和采销计划之间的不匹配有关，如果是订单式种植，让种植端按计划匹配消费需求，可以在一定程度上缓和产品价格的高低起伏，并让产销之间实现协同共振，促进产业互联网的发展。实现这个愿景，需要各个环节的信息能够打通，筑牢产业互联网的基础。
早在今年年初，百果园提出“高品质水果专家与领导者”战略，并通过品牌焕新、果切原料果企标发布暨团标制定启动、好果报恩主题活动等诸多举措践行这一战略，并初显成效。
（编辑 袁冠琳）
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